Burrito Relleno de Atún

Ingredientes

• 1 tortilla integral para fajita
• 1 huevo duro
• 1 lata de atún al natural
• 1/2 aguacate
• Piparras picadas (opcional)
• Cebolla en polvo
• Limón
• Pimienta
• Sal

Preparación

1. Tuesta la tortilla integral para fajita en una sartén o en el horno hasta que esté caliente y ligeramente crujiente.
2. En un bol, machaca el huevo duro, el atún al natural escurrido y el aguacate.
3. Añade las piparras picadas (opcional), cebolla en polvo, limón, pimienta y sal al gusto. Mezcla bien.
4. Rellena la tortilla con la mezcla de atún y huevo.
5. Cierra la tortilla formando un burrito.
6. Sirve el burrito acompañado de una ensalada de tomate y una tarrina de queso fresco 0%.