Ensalada de Judiones con Melva y Mozzarella

Ingredientes

• Base de brotes verdes
• 1/2 bote de judiones cocidos
• 1 lata de melva
• Puñado de perlas de mozzarella
• Tomates cherry
• Pepino
• Cebolla tierna
• Aceite de oliva
• Orégano
• Sal

Preparación

1. Lava y corta los tomates cherry, el pepino y la cebolla tierna.
2. En un bol grande, mezcla los brotes verdes, los judiones cocidos, la melva, las perlas de mozzarella, los tomates cherry, el pepino y la cebolla tierna.
3. Aliña la ensalada con un chorrito de aceite de oliva, orégano y sal al gusto.
4. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve.