Pisto con Huevos y Mozzarella
Ingredientes
- 1 brick de fritada de pisto
- 2 huevos
- Mozzarella rallada
- Orégano
Preparación
- Precalienta el horno o la airfryer a 180°C.
- Coloca la fritada de pisto en una fuente para horno.
- Añade los huevos a la plancha y la mozzarella rallada sobre el pisto.
- Espolvorea con orégano.
- Hornea hasta que la mozzarella se derrita y gratine.
- Sirve caliente acompañado de una rebanada de pan integral.