Tortilla de Patata

Ingredientes

• 100 gr de patata
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. Lava y trocea la patata en rodajas finas.
2. Cocina la patata en el microondas hasta que esté tierna.
3. Bate los huevos en un bol y añade la patata cocida y una pizca de sal. Mezcla bien.
4. Calienta una sartén antiadherente con unas gotitas de aceite de oliva.
5. Vierte la mezcla de huevo y patata en la sartén y cocina a fuego medio hasta que la base esté firme.
6. Con cuidado, voltea la tortilla para cocinar el otro lado hasta que esté dorado.
7. Sirve caliente.